热卤鸭货加盟

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竣美小西西品牌故事

发布日期:2018-07-25 作者: 点击:

竣美小西西热卤鸭货品牌创始人是一位交友广泛的美食爱好者,平时最大的兴趣爱好就是游历全国,品尝各地特色美食,然后根据各地美食特点,再加以自己对美食的研究,不断整理加工方法,于是便研发出口感更容易被现代人所接受的时尚菜品,鸭头就是其中一种。


在一次招待尊贵客人的宴会上,小西西品牌创始人亲自制作了一份香辣热卤鸭头,本意只是一道开胃前菜,谁知一下惊艳四座,所有贵宾均对此菜赞不绝口,因此菜没有辣椒精,没有色素,没有添加剂,所有食材都是产自四川的辣椒与麻椒,又经27味中药加猪骨老汤慢火卤制,所以口感更加软糯诱人,香味入骨三分。更因为是热做新鲜鸭头,区别于市场上所有冷食的鸭货产品,所以得到大家一致好评,甚至有贵宾当场请教制作的方法。


宴席过后,创始人在好友的劝说与支持下,又分析了国内市场热卤鸭货的空白,及热卤鸭货产品的口感特色和唯一性,经历数千次底汤的改良,精选食材,优化调味料配比组合,用传统卤制方法,再加以现代工艺,历时一年,终于摸索出一套可复制、易推广,无任何餐饮经验均可制作出完美口感的方法,才决定将小西西热卤鸭货推向全国市场,匠心古法制作,让国人能品尝到,健康无添加的良心热卤鸭货。


“做一道菜容易,做一道人人都可操作,并且口味统一的产品实在太难了!”但小西西真正做到了这一点!


“一卤韵古今,一味品真心”小西西热卤鸭货必将火爆全国,掀起一阵热卤风暴。

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