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黑龙江竣美小西西品牌管理有限公司

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1.董事长卷首语(经营理念)

这个时代正在急速的发生变化,传统的餐饮运营模式和体系,已经渐渐不被食客们所青睐了,只有走创新道路的品牌,才能在新一轮的市场风暴存活下来。

我们深知传统餐厅对食客们的吸引力不足,竣美小西西一直在用前瞻性的思维做铺垫和探索,秉承“品质第一良心诚信创新口味服务中国”的核心理念;“质量是根本、服务是灵魂”的经营理念,任何时候竣美小西西都把口味放在第一位,并且追求产品的质量、口感、服务品质,只为了更好的服务合作伙伴及广大消费者。

竣美小西西热卤鸭货,给您更好的选择。


2.卤味鸭货行业现状及发展方向分析

据全球企业增长咨询公司Frost & Sullivan弗若斯特沙利文咨询公司预测,中国休闲卤制品行业的零售额2015年只有521亿元,在2020年将达到1201亿元,复合增长率达到18.2%。 

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3.公司简介

竣美小西西品牌管理有限公司,是一家专注于全国特色产品研究、品牌运营管理、特色产品特许招商推广、品牌落地执行、服务创新的现代连锁特色平台。

竣美小西西由一批专业从事特色食品行业、食品科学研究的高级研发人员与连锁经营、市场营销实战领域的专家组成,实现特色产品先进的科学管理,标准化的现代特色连锁运营体系。历经数载积淀,于2017年底正式注册。多年来,竣美小西西一直致力于融合南北风味的卤制品研发、生产、包装等体系,成功将时尚饮食文化应用于鸭货等休闲食品中,还原鸭货最原始的味道,开创了“天然无添加、美味又健康”全新服务理念。

竣美小西西秉承“高质量服务、高技术创新、高速度发展”的企业宗旨,不断总结创新现代化连锁特色产品管理经验,为更多消费者提供品类丰富,便捷实惠的产品和服务,满足客户的多方位需求,不断挖掘用户需要数据,推出深受大众喜爱的产品。

竣美小西西以“自然、营养、美味、健康”为产品核心,传承传统食品从业者勤奋品质与新时代背景下的互联网思维紧密结合,形成了特色食品行业品牌定位、区域位置、技术操作、人力培训与输出等环节的流程标准化,不断优化管理运营模式,结合互联网O2O的商业模式,融合企业文化,塑造品牌形象。

竣美小西西目前设立运营中心、品牌中心、招商中心、培训中心、研发中心、物流中心、财务中心、客服中心等8大职能中心,为企业不断壮大保驾护航。


4.品牌故事

竣美小西西热卤鸭货品牌创始人是一位交友广泛的美食爱好者,平时最大的兴趣爱好就是游历全国,品尝各地特色美食,然后根据各地美食特点,再加以自己对美食的研究,不断整理加工方法,于是便研发出口感更容易被现代人所接受的时尚菜品,鸭头就是其中一种。

在一次招待尊贵客人的宴会上,小西西品牌创始人亲自制作了一份香辣热卤鸭头,本意只是一道开胃前菜,谁知一下惊艳四座,所有贵宾均对此菜赞不绝口,因此菜没有辣椒精,没有色素,没有添加剂,所有食材都是产自四川的辣椒与麻椒,又经27味中药加猪骨老汤慢火卤制,所以口感更加软糯诱人,香味入骨三分。更因为是热做新鲜鸭头,区别于市场上所有冷食的鸭货产品,所以得到大家一致好评,甚至有贵宾当场请教制作的方法。

宴席过后,创始人在好友的劝说与支持下,又分析了国内市场热卤鸭货的空白,及热卤鸭货产品的口感特色和唯一性,经历数千次底汤的改良,精选食材,优化调味料配比组合,用传统卤制方法,再加以现代工艺,历时一年,终于摸索出一套可复制、易推广,无任何餐饮经验均可制作出完美口感的方法,才决定将小西西热卤鸭货推向全国市场,匠心古法制作,让国人能品尝到,健康无添加的良心热卤鸭货。

“做一道菜容易,做一道人人都可操作,并且口味统一的产品实在太难了!”但小西西真正做到了这一点!

“一卤韵古今,一味品真心”小西西热卤鸭货必将火爆全国,掀起一阵热卤风暴。


5. 产品介绍

为更好的服务合作者与消费者。

竣美小西西目前拥有热卤鸭货系列、黑鸭系列、素菜系列等50多种的小西西卤味特色食品,与竞争对手产生差异化优势。

热卤鸭货是竣美小西西的经典产品,具有新鲜、干净、原生态,当天采购当天使用,绝对不将隔夜食品推向市场。

原材料甄选纯正四川原产地的麻椒、辣椒,保证品质醇厚,味道始终如一。

竣美小西西热卤鸭货所有产品,绝对无添加剂、防腐剂、人工色素及辣椒精等化学添加剂。传统冷食,现在热卤,吃后不刺激肠胃,第二天更舒服一点。


6.品牌连锁优势

01.店面坪数小,坪效高,租金低,投资小,利润大回报快。

02.自主研发工厂,一站式采购,品质稳定,口味如一。

03.自行煮制,免除配送的加价率,利润更高。

04. 加热后味道更好,出菜速度快,收钱快。

05.与品牌供应商合作,精选原材料,产品无添加,质检部门严把质量关。

06. 无需大量人力资源,三天学习即可上手操作。

07. 模式容易复制、可连续开发其它连锁店。

08. 通过O2O途经,为消费者实现短距离外卖配送,最大程度放大门店优势。


7.公司支持

专业的选址评估:为加盟商的选址提供专业的指导,并协助加盟商对预选实体店面做考察评估,从而规避投资风险。

统一的装修方案:提供专业免费的装修设计图,统一店面形象。

专业的培训流程:总部一对一培训,成熟完善的运营经验,无保留传授。

统一的宣传手法:公司统一形象宣传,年度节假日活动规划方案推广,提升品牌形象。

品牌的区域保护:实行严格的区域划分制度,限制商圈店面数量,确保加盟商的利益。

细心的开业指导:为您量身定制有效的开业筹备,辅导,后期督导人员为您定期指导,帮助加盟商解决日常难题,提升门店营业额

产品的免费升级:公司研发部将陆续研发更多美味产品,专业研发团队不断创新,让合作伙伴持续长久获益。



8.企业文化

“實”字理论和园丁文化

“實”是竣美小西西的最重要的中心思想。“實”字可以解释为在宀下保护着母亲,保护着宝贝。意指竣美小西西这个大家庭保护着消费者,加盟商,员工。在竣美小西西品牌管理有限公司这个园丁呵护下,大家共同茁壮发展的园丁文化。

實,富也。--《说文》。

實,满也,塞也。--《小尔雅》。

實,荣也。--《墨子经上》。


9.企业远景

竣美小西西热卤风暴登陆全国,1年内建立2000家以上的连锁店面。并且不断创新,多元化业态发展,陆续推出系列新品,与所有志同道合的合作商一起迈向竣美小西西品牌更加辉煌的发展之路。 



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